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| RESERVA "LAS MULAS" | |||||||||||
Assemblage 50 % Syrah; 30 % Malbec y 20 % Cabernet Sauvignon con uvas provenientes del increible vinedo Las Mulas que se encuentra entre los 1.125 y 1.320 metros sobre el nivel del mar en la sección sur del Valle de Uco. |
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NOTAS DE CATA: De color rubí intense; con reflejos azulados. Nariz intensa con notas a ciruelas y frutos negros del bosque. El vino envuelve la boca con notas de arándanos; mermelada de higo y un toque de cuero; pimiento y vainilla. Gran equilibrio y elegancia.
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| Enóloga: Gabriela Celeste –Enóloga perteneciente a Eno Rolland. | |||||||||||
| Temperaturas de Fermentación: Entre 25 a 29°C.. 14 días de fermentación alcohólica. | |||||||||||
| Maceración: 32 días. | |||||||||||
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